Будущее — за растительным питанием

Более половины россиян выбирают растительные блюда, питаясь вне дома

Узнайте почему

Едим лучше по понедельникам

Сокращая потребление мяса даже один день в неделю, мы вносим вклад в свое здоровье и помогаем окружающей среде!

Наше исследование показало, что более половины жителей России заинтересованы во включении в рацион растительных альтернатив мясу и молочным продуктам. При этом в данный момент такие продукты недостаточно хорошо представлены как в супермаркетах, так и в кафе и ресторанах. Хотя в последние годы ситуация становится все лучше!

Мы работаем над тем, чтобы вкусная и полезная растительная еда стала частью рациона каждого, а не только вегетарианцев и веганов. Научные исследования дают основания полагать, что сокращение потребления мясных продуктов приводит к снижению риска сердечно-сосудистых заболеваний и даже рака.

Помимо негативного воздействия чрезмерного потребления мяса на наше здоровье, оно также оказывает разрушительное воздействие на окружающую среду. В 2019 году был опубликован отчет комиссии EAT-Lancet, над которым работали 37 ведущих исследователей из разных дисциплин. Согласно отчету, чтобы спасти планету и накормить 10 миллиардов человек к 2050 году, потребление красного мяса следует сократить вдвое, а потребление овощей, фруктов, бобовых и орехов — наоборот удвоить.

Мы мало верим в силу воли или  ограничения. Мы верим в хорошую еду и хотим поделиться ею с вами! Мы сотрудничаем с ресторанами и производителями, а также повышаем осведомленность людей о здоровом питании. И мы рады, что вместе мы планомерно движемся к увеличению доли растительной пищи в рационе жителей России!

В рамках проекта мы:

  • делимся аппетитными рецептами, информацией о еде и рекомендациями по продуктам, чтобы у вас была возможность добавить в меню еще больше вкусных растительных блюд
  • работаем над тем, чтобы вам было проще есть растительные блюда вне дома. На интерактивной карте нашего сайта (в разработке!) вы найдете рестораны по всей России, которые присоединились к кампании. Вы можете быть уверены, что там будет выбор растительных блюд, а также скидки на них  по понедельникам!
Едим лучше по понедельникам!

Для отрасли

Рассматриваете возможность внедрения растительных продуктов или блюд? Мы подготовили для вас прогнозы и исследования в области пищевой промышленности и общественного питания.

Скачать руководство

Новостная рассылка

Подпишитесь сейчас, чтобы не пропустить новостей!